jeudi 12 novembre à 19h30, en partenariat avec la ville de Périgueux, dans le cadre du Festival du Livre Gourmand

 19h30 : Conférence sur le thème « La gastronomie au XVIIIe siècle en France » donnée par Patrick RAMBOURG*

20h15 : Projection du film 

22h15 : Temps de reprise (15 min environ) consacré à la façon dont le contexte historique est présenté dans le film

 *Chercheur et historien, consacre ses recherches à l’histoire des pratiques culinaires et alimentaires, aux représentations de la table et de la cuisine, etc ; auteur de Histoire du Paris gastronomique, du Moyen Âge à nos jours (Perrin, 2023).